Κάθηκας, Κύπρος (Kathikas, Cyprus).

10-8-2017

Ο Κάθηκας είναι ένα παραδοσιακό χωριό που βρίσκεται στην επαρχία Πάφου, σε υψόμετρο περίπου 650 μέτρων. Πρόκειται για έναν από τους παλαιότερους και πιο καλοδιατηρημένους οικισμούς της περιοχής, με ιστορία που φτάνει πίσω στον Μεσαίωνα. Το χωριό φημίζεται για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του, με πετρόκτιστα σπίτια, στενά πλακόστρωτα δρομάκια και όμορφες αυλές με λουλούδια. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την ήσυχη ατμόσφαιρα, την παραδοσιακή κυπριακή φιλοξενία και την υπέροχη θέα προς τη θάλασσα και τα βουνά. Ο Κάθηκας είναι επίσης γνωστός για την παραγωγή κρασιού, καθώς βρίσκεται σε μία από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Κύπρου. Στην περιοχή λειτουργούν παραδοσιακά οινοποιεία που προσφέρουν γευσιγνωσίες. Την εγγύτητα στο Φαράγγι του Άβακα, μια εξαιρετική επιλογή για πεζοπορία στη φύση. Τις τοπικές ταβέρνες, όπου μπορεί κανείς να γευτεί αυθεντική κυπριακή κουζίνα. Ο Κάθηκας είναι ιδανικός προορισμός για όσους θέλουν να γνωρίσουν την αυθεντική κυπριακή ύπαιθρο, να χαλαρώσουν μακριά από τα τουριστικά πλήθη και να συνδυάσουν τη φύση με την παράδοση.

===========================================================================

Kathikas is a traditional village located in the Paphos district, at an altitude of approximately 650 meters. It is one of the oldest and best-preserved settlements in the region, with a history dating back to the Middle Ages. The village is renowned for its traditional architecture, featuring stone-built houses, narrow cobbled streets, and charming flower-filled courtyards. Visitors can enjoy the peaceful atmosphere, authentic Cypriot hospitality, and stunning views of the sea and surrounding mountains. Kathikas is also known for: Wine production, as it lies in one of the most important wine-producing areas of Cyprus. The village is home to traditional wineries offering wine tastings. Proximity to the Avakas Gorge, an excellent destination for nature walks and hiking. Local taverns, where one can savor authentic Cypriot cuisine. Kathikas is an ideal destination for those who want to experience the authentic Cypriot countryside, relax away from the tourist crowds, and enjoy a perfect blend of nature and tradition.

Το όνομα του προέρχεται πιθανότατα από την τοποθεσία του. Λέγεται ότι επειδή ήταν στο μέσο της απόστασης Πάφου και Πόλις και επειδή ήταν το πιο ψηλό σημείο, τα καραβάνια έκαναν στάση να ξεκουραστούν ''κάθονταν'' στον Κάθηκα. Έτσι και η ονομασία.

=============================================================================

The name of the village is likely derived from its location. It is said that, because it was midway between Paphos and Polis, and due to its elevated position, caravans would stop to rest and "sit" in Kathikas. This is how the name came to be.

    Η εκκλησία του Κάθηκα είναι αφιερωμένη στην Παναγία την Ευαγγελίστρια και κτίστηκε το 1870.

============================================================================

The church of Kathikas is dedicated to the Virgin Mary, Evangelistria, and was built in 1870.

Είναι ένα πανέμορφο χωριό με πολλά σπίτια κτισμένα από πέτρα. Είναι καταπράσινο καθότι είναι τριγυρισμένο από αμπέλια. Εξ'αιτίας του υψόμετρου του έχει εξαιρετικό κλίμα: δροσερό, χωρίς υγρασία το καλοκαίρι και ψυχρό το χειμώνα. Η θέα είναι καταπληκτική από τα περισσότερα μέρη του χωριού. Από διάφορα μέρη του χωριού μπορείς να δεις είτε την θάλασσα του Κόλπου των Κοραλλίων και του Ακάμα είτε την οροσειρά του Τροόδους και το δάσος της Πάφου.

=============================================================================

It is a beautiful village with many houses built from stone. It is lush and green, surrounded by vineyards. Due to its altitude, it enjoys an excellent climate: cool in the summer with no humidity and cold in the winter. The view is stunning from most parts of the village. From various spots, you can either see the sea of the Coral Bay and Akamas Gulf or the Troodos mountain range and the forest of Paphos.

Το χωριό είναι γνωστό για τα αμπέλια του και τα κρασιά του. Το άσπρο σταφύλι και το λευκό κρασί (ξυνιστέρι) θεωρείται το καλύτερο της Κύπρου και μάλιστα πέραν της μισής παραγωγής λευκού κρασιού στην Κύπρο προέρχεται από σταφύλια του Κάθηκα.

============================================================================

The village is famous for its vineyards and wines. The white grape and white wine(Xynisteri) are considered the best in Cyprus, and in fact, more than half of the white wine production in Cyprus comes from the grapes of Kathikas.

Το ξωκλήσι του Αγίου Ονούφριου. - The chapel of Saint Onuphrius.

                                   

Στον Κάθηκα θα βρείτε διάφορα τοπικά οινοποιεία όπως το Στέρνα και το Βασιλικό. Επίσης το χωριό είναι γνωστό για τις παραδοσιακές ταβέρνες του και το πολύ καλό φαγητό.

============================================================================

In Kathikas, you will find various local wineries such as Sterna and Vasiliko. The village is also known for its traditional tavernas and excellent food.